Foeniculum vulgare (Fenchel)
Bereits Heiler und Gelehrte wie Hippokrates und Hildegard von Bingen wussten um die heilenden Eigenschaften von Fenchel. Auch heute noch wird Fenchel wegen seiner verdauungsfördernden und krampflösenden Wirkung beispielsweise in Tees oder Zahnpasta verwendet. Auch die Verwendung von Fenchelsirup und -honig als Mittel gegen Erkältung und Blähungen ist heute noch weit verbreitet, dank seiner schleimlösenden Wirkung in den Bronchien.
